水菜（ミズナ）は、アブラナ科の葉菜で、日本では古くから栽培されている野菜です。 関東では京菜（キョウナ）とも呼…
英語ではコリアンダー、タイではパクチー、中国ではシャンツァイ（香菜）と呼ばれ、独特の強い香りでエスニック料理に…
