ビーツ

ビーツ(ビート)の育て方カレンダー

時期 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月
種まき
収穫

ビーツ(ビート)の栽培環境

日当たり・置き場所

日当たりを好みます。風通しの良い場所で育てましょう。

温度

生育適温は15~20℃です。

用土

プランター栽培の場合は、野菜用の培養土で育てましょう。
畑栽培の場合は、堆肥や元肥を入れる2週間前位には石灰を入れ耕しましょう。その後堆肥と元肥を入れ土になじませましょう。

ビーツ(ビート)の育て方のポイント

水やり

発芽までは、土の表面を乾燥させないように管理しましょう。

肥料

元肥のみでもかまいませんが、生育の様子を見ながら追肥を与えましょう。

病害虫

病害虫には比較的強い野菜です。

ビーツ(ビート)の詳しい育て方

種まき

条間を20cmほどあけ、すじまきにします。テーブルビートは、発芽も生長もゆっくりめです。

間引き

生長に合わせて順次間引いていきます。最終的な株間は15cm位の間隔をとりましょう。
テーブルビートは、スイスチャードの仲間なので、間引いた葉はベビーリーフとしてサラダなどの生食で食べることができます。

気温の上昇と長日条件で花芽ができ、春にとう立ち、初夏に花が咲きます。

収穫

直径が5~6cm程になり、草丈も30cm位になったら収穫しましょう。