ほしいもは、さつまいもをふっくらと蒸して、天日乾燥させて作られたものです。
11月から2月の冬場の乾燥時期を利用し作られます。

　茨城県のほしいも生産量は全国1位で、その主な生産地が、東海村と隣接するひたちなか市です。原料いもの栽培環境や、加工時期の気温等が生産に適しているためです。

効能
ほしいもの原料のさつまいもは、摂取熱量はジャガイモやサトイモより多いですが、たんぱく質は少なく、脂肪もほとんどないので、食べても太りにくい食材です。　
　また、ほしいもに含まれる成分には、食物繊維、ビタミンB1、ビタミンC、カリウムなどがあり、便秘を解消する作用やコレステロールを低下させる作用、血糖値をコントロールする働きがあります。
さらに、合成着色料や保存料等の添加物は使用していない無添加食品なので、体にとてもよい食品です。

おいしい食べ方
オーブントースターで約2分焼き上げると、風味が豊かになり、おいしさが倍増します。